Disse har jeg lært av min mor. Jeg synes de smaker så mye bedre enn vanlige medisterkaker (av farse).
400 g medisterdeig eller kjøttdeig av svin.
3 skiver brød/loff (uten hele korn)
Ca 1 dl vann
1 egg
1 ts salt
Sort pepper
Ørlite malt nellik
Et dryss Natvigs krydderblanding
Skjær skorpen av brødet og løs det opp i vannet i en bolle.
Rør alt sammen. Form kakene med to skjeer til ønsket størrelse.
Stekes i smør eller olje og trekkes ferdig i sjysaus.
Serveres med rødkål og gode poteter.
Kommentarer
Legg inn en kommentar