Kake blir det ikke ofte her i huset, da må det bursdag eller andre festiviteter til. Men et stort ønske fra ungdommen var å lage denne kaken, så da gjorde vi det sammen. Må jo ha litt kos i skoleferien. Det var jo lettere sagt enn gjort å finne oppskrift. Eller dvs vi fant plenty, men alle var ulike, så da fikk vi komponere vår egen idag, så får vi heller utvikle den senere om det ikke skulle funke. Brukte grunnoppskriften fra denne med noen modifikasjoner, og toppingen etter en miks av hundre andre oppskrifter.
Sånn foregikk det:
280 g smør
280 g sukker
85 g kakao
45 g hvetemel
1/2 ts salt
1 ts vaniljesukker
2 store egg
---
1/2 glass peanøttsmør
2 store ss brunt sukker
2 store ss lys sirup
---
Mørk sjokolade
Ovn på 170 grader
Vi smeltet smøret og avkjølte det litt.
De tørre ingrediensene blandet vi i en bolle.
Så hadde vi smøret over det tørre og blandet godt.
Røren virket faretruende flytende.
Deretter rørte vi i eggene.
Røren helte vi så i en bakepapirkledt form på ca 25x25 cm.
Peanøttsmøret, sirupen og det brune sukkeret
ble varmet og blandet i en gryte
før vi hadde den i striper over røren i formen.
Brukte kniv for å blande det litt inn.
Stekte så det hele i 30 minutter midt i ovnen.
Strødde hakket mørk sjokolade over da den kom ut av ovnen
så det fikk smelte nedi.
Skar i biter og satte den kaldt. Sånn ble den da.
Skikkelig kvalmende og deilig.
Dette ble dagens middag sammen med masse melk.
Dette ble dagens middag sammen med masse melk.
Orket faktisk flere stykker hver, resten gikk i frysen.
Kommentarer
Legg inn en kommentar